草藥學是中國傳統醫學利用比較重要的方式之一。中药是指在中国传统医术指导下应用的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药包括动、植、矿三类，共365种。

中药的原料是主产于中国的植物，也包括动物和矿物等具有生理活性的物质。临床上中药有中药材、中药饮片和中成药等不同应用形式。由于中 药的产地、采收与贮存可影响药材的质量，因此中药具有「道地药材」的概念。中药具有四气五味的药性和君、臣、佐、使配伍使用方式，其功能是以解表、滋阴、 理气等中医术语来描述。 中药的临床使用特点是以单方或以配伍复方制剂形式在中医独特的理论体系下用于治病救人。 中医药文化具有数千年的悠 久历史，人们在漫长的使用过程中总结出一些规律并逐渐形成了包括阴阳五行，天人合一及脏腑经络等具有东方文化特色的中医药理论。 相对传统西方文化对疾病的 认识和处理上偏重于疾病自身，中医则强调疾病的过程和发生场的讨论上。 中药治病包括去邪扶正，而传统西医只有前者。 人们知道生存的基本条件之一是适应性和 谐调性，疾病也是一种功能上的不谐调表现，因此扶正也是一种治病的方法。 中国拥有上万种可药用的植物，中药在数千年中为中华民族的生存繁 衍和健康做出了巨大贡献，今天中药仍对很多常见病、多发病的防治方面发挥着积极作用。